Die Kartoffel
Kartoffeln gehören nicht nur in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln. Die Nachtschattengewächse sind eines der wichtiges Lebensmittel weltweit und liefern wertvolle Nährstoffe.
Eine echte Power-Knolle
Die Kartoffel
Kartoffeln sind echt gesund! 100 Gramm frische Kartoffeln entsprechen nur etwa 70 Kilokalorien und da man von einer leckeren Mahlzeit mit der Power-Knolle auch schnell satt wird, darf sie bei keiner guten Diät fehlen!
In einigen Gebieten Deutschlands ist die Kartoffel auch als „Erdapfel“ bekannt, ursprünglich stammt sie aus der Andenregion Südamerikas und gelangte im Jahre 1621 zu uns. In Deutschland zählt die Kartoffel streng genommen nicht zum Gemüse, sondern zu den so genannten landwirtschaftlichen Kulturen. Insgesamt gibt es über 5.000 verschiedene Kartoffelsorten, mehr über die beliebtesten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Wenn Sie noch mehr zur Kartoffel erfahren wollen, sollten Sie mal auf unserem Blog vorbei schauen. Da gibt es neben der Warenkunde zu unseren Produkten auch Rezeptideen, was man mit der vitaminreichen Erdknolle so alles zaubern kann!
Kartoffeln aus Hessen ...
… schmecken nicht nur richtig gut, sondern sind dank vollreifer Ernte und kurzer Transportwege reich an Nährstoffen und Vitaminen. Darüber hinaus stärken Sie mit dem Verzehr von regionalen Kartoffeln die heimische Wirtschaft und schonen die Umwelt – und das alles bei voller Herkunftstransparenz, Rückverfolgbarkeit sowie Lebensmittelsicherheit über die komplette Produktionskette.
Zahlen, Daten, Fakten rund um die Kartoffel
Wussten Sie über die Kartoffel eigentlich schon?
ist die Kartoffel schon.
Die ältesten bekannten Spuren von wilden Kartoffeln wurden in Chile gefunden.
stecken in der Kartoffel: Vitamin A, β-Carotin, Vitamin E (α-Tocopherol), Vitamin K, Vitamin B1, Vitamin B2, Nicotinamid, Pantothensäure (Vit. B5), Vitamin B6, Folsäure & Vitamin C.
Kartoffeln wurden 2019 in Deutschland angebaut. Damit lagen wir auf Platz 6 der internationalen Betrachtung.
Als Kartoffelimporteur lag Deutschland auf Rang 3.
gibt es in Deutschland. Die 10 beliebtesten sind: Annabelle, Belana, Gala, Marabel, Lilly, Toscana, Sieglinde, Laura, Adretta und Agria.
So kommen unsere Kartoffeln zu Ihnen
Vom Feld bis in den Supermarkt
Obwohl der Weg vom Feld bis in den Supermarkt – zumindest was die Kilometerzahl angeht – bei unseren regionalen Kartoffeln gar nicht mal so weit sein muss, durchlaufen die Knollen doch einige Schritte, sowohl bei den Landwirten, bevor sie zu uns kommen, als auch bei uns im Betrieb. Um Ihnen einen groben Überblick zu geben, haben wir die Reise der Kartoffel zusammengefasst. Der Prozess nimmt von der Annahme bis zur Auslieferung nicht mehr als 48 Stunden in Anspruch.
1. Bei den Landwirten
Die Reise der Kartoffel beginnt bei unseren Landwirten, denen wir Pflanzkartoffeln für den Anbau zur Verfügung stellen. Nach der Ernte werden die Kartoffeln bei den Landwirten vor Ort vorsortiert und zwischengelagert.
2. Transport
Transport 2.
Für die weiteren Schritte werden die Kartoffeln von den Landwirten zu uns transportiert. Dies geschieht meist mit unserem eigenen Fuhrpark, manchmal aber auch durch eine externe Anlieferung.
7. Transport in die Märkte & zu Ihnen
Nach der Beladung unserer LKWs werden die Kartoffeln in die Großläger des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) transportiert. Von dort aus werden sie auf die verschiedenen Märkte verteilt. Dort können Sie unsere Kartoffeln kaufen und mit zu sich nach Hause nehmen.
Im Supermarkt
Unsere Endprodukte
Blog
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