Frühkartoffeln vom Grill – knusprige Fächerkartoffeln mit Zwiebeln
Zarte Frühkartoffeln, in Fächer geschnitten, mit Zwiebeln gefüllt und auf dem Holzkohlegrill knusprig gebacken – einfach gemacht und ideal für jedes BBQ.
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Kartoffeln Lyonnaise – Bratkartoffeln auf Französisch
Manchmal braucht es kein großes Brimborium, um glücklich zu sein – zumindest nicht auf dem Teller. Kartoffeln Lyonnaise sind ein Paradebeispiel dafür, wie aus schlichten Zutaten pure Magie entsteht.
Kartoffeln richtig lagern
Grüne Stellen, Triebe, Schimmel.. und dann müssen Sie die Kartoffeln wegwerfen. Das ist nicht nur des Geldes wegen schade, sondern auch alles andere als nachhaltig. Deshalb verraten wir Ihnen in diesem Beitrag, wie Kartoffeln lange frisch bleiben.
Aloo Masala – Indisches Kartoffel-Curry
Die perfekte Kombi aus cremig & scharf, passt an heißen und an kühlen Tagen.
Salchipapas – der Liebling aus Südamerika
Heiß & fettig, aber trotzdem nicht ungesund. So muss Soulfood sein!
Kumpir: Die Kartoffel als türkisches Street-Food
Unsere Lieblingsknolle kann nicht nur deftig, sie kann auch Street-Food. Mit diesem Rezept entführen wir Sie in die türkische Küche.
Klassischer Kartoffelsalat mit Brühe
Dieses Rezept darf in keiner Sammlung fehlen! Kartoffelsalat passt einfach immer, unser Rezept beweist es Ihnen.
Spargel mit Schinken, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Haben Sie schon mal etwas von Spargelkartoffeln gehört? Damit schmeckt jedes Spargelrezept sofort noch besser!
Mehlig oder festkochend? Das ist hier die Frage!
„Welche Kartoffel nehme ich denn nun für mein Gericht – mehlig oder festkochend?“ Diese Frage stellen sich viele Deutsche beim Kochen. Wir liefern die Antwort!